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味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

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図・文庫/新書(品)
491.3/Ku61 1998008983 199800898 4004305632
図・小型本コーナー(越)
081/I 6/563 60000002409
4004305632

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出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
大きさ ix, 249p ; 18cm
一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目  栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
本文言語 日本語
書誌ID TB00051331
ISBN 4004305632
NCID BA36260335 WCLINK
巻冊次 ISBN:4004305632 ; PRICE:660円
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