出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 |
1976.4 |
大きさ |
123p ; 22cm |
一般注記 |
シンポジウムの記録 各章末:参考文献 |
著者標目 |
日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
|
件 名 |
NDLSH:魚 NDLSH:水産化学
|
分 類 |
NDC6:662.4 NDC9:663.4 NDLC:RB724 NDLC:PC91
|
本文言語 |
日本語 |
書誌ID |
TW00002035 |
NCID |
BN01222885
|
電子体 |
白身の魚と赤身の魚 : 肉の特性 / 日本水産学会編 ; : electronic bk |
巻冊次 |
PRICE:1200円
|