このページのリンク

魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか / 川那部浩哉著
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
(平凡社新書 ; 041)

所蔵情報を非表示

図書館(品)
383/Ka96 2007001772 200700177 4582850413
図・書庫(品)
383/Ka96 2002022747 200202274

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 平凡社
出版年 2000.5
大きさ 214p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
一般注記 引用・主要参考文献: p196ー214
著者標目  川那部, 浩哉(1932-) <カワナベ, ヒロヤ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 --  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
本文言語 日本語
書誌ID TB00021566
ISBN 4582850413
NCID BA46758434 WCLINK
巻冊次 ISBN:4582850413 ; PRICE:680円
目次/あらすじ

 類似資料