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生鮮食品流通の解明 : その病理を解剖する / 片山又一郎著
セイセン ショクヒン リュウツウ ノ カイメイ : ソノ ビョウリ オ カイボウ スル
(食品シリーズ ; 2)

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図・書庫(品)
675/Ka84 0087236222 98262

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出版情報 東京 : 柴田書店 , 1971.8
大きさ 233p ; 19cm
一般注記 主要参考文献:p.232-233
著者標目  片山, 又一郎(1941-) <カタヤマ, マタイチロウ>
件　名 NDLSH:商品流通
NDLSH:食品
分　類 NDC6:675
NDLC:DH417
本文言語 日本語
書誌ID TB10034237
NCID BN03946875
巻冊次 PRICE:750円

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