| 出版者 |
東京 : 日本評論社 |
| 出版年 |
1983.5 |
| 大きさ |
1, 7, 321p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:農業農産加工 |
| 内容注記 |
序説 / 永原慶二著
古代農業の技術と展開 / 田中義昭著
中世農業技術の様相 / 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 / 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著
酒造 / 柚木学著
醤油 / 油井宏子著
燈油 / 津田秀夫著
和紙 / 高埜利彦著
櫨・蝋 / 長野暹著
砂糖 / 岡光夫著
農書 / 佐藤常雄著 |
| 一般注記 |
参考文献: p317-321 |
| 著者標目 |
永原, 慶二(1922-2004) <ナガハラ, ケイジ>
田中, 義昭(1935-) <タナカ, ヨシアキ>
黒田, 日出男(1943-) <クロダ, ヒデオ>
深谷, 克己(1939-) <フカヤ, カツミ>
岡, 光夫(1920-2005) <オカ, ミツオ>
柚木, 学(1929-2000) <ユノキ, マナブ>
油井, 宏子(1953-) <アブライ, ヒロコ>
津田, 秀夫(1918-1992) <ツダ, ヒデオ>
高埜, 利彦(1947-) <タカノ, トシヒコ>
長野, 暹(1931-) <ナガノ, ススム>
佐藤, 常雄(1948-) <サトウ, ツネオ>
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| 件 名 |
NDLSH:農業技術 -- 歴史
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NDLSH:農産製造 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:502.1
NDLC:M32
NDLC:RB34
NDLC:RB211
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TW00000834 |
| ISBN |
4535048010 |
| NCID |
BN00787822 
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| 巻冊次 |
ISBN:4535048010 ; PRICE:2900円
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