出版者	東京 : 日本評論社
出版年	1985.8
大きさ	1, 7, 392p : 挿図 ; 21cm
内容注記	序説 / 網野善彦著 原始・古代の土器製塩 / 石部正志著 中世の製塩と塩の流通 / 網野善彦著 前近代の製塩技術 / 渡辺則文著 塩業技術の近代化 / 村上正祥著 漁業の考古学 / 渡辺誠著 古代・中世・近世初期の漁撈と海産物の流通 / 網野善彦著 近代漁業技術の生成 / 二野瓶徳夫著 焼塩 / 渡辺誠著 製塩用石釜 / 廣山尭道著 塩の流通と塩商人 / 富岡儀八著 魚網 / 神野善治著 えぞ地の漁業 / 秋田俊一著
一般注記	参考文献: p390-392
著者標目	網野, 善彦(1928-2004) <アミノ, ヨシヒコ>  永原, 慶二(1922-2004) <ナガハラ, ケイジ>  石部, 正志(1931-) <イシベ, マサシ>  渡辺, 則文(1926-) <ワタナベ, ノリフミ>  村上, 正祥(1928-) <ムラカミ, マサヨシ>  渡辺, 誠(1938-) <ワタナベ, マコト>  二野瓶, 徳夫(1923-) <ニノヘイ, トクオ>  廣山, 尭道(1925-2006) <ヒロヤマ, ギョウドウ>  富岡, 儀八(1924-1991) <トミオカ, ギハチ>  神野, 善治(1949-) <カミノ, ヨシハル>  秋田, 俊一(1919-) <アキタ, シュンイチ>
件　名	NDLSH:製塩 NDLSH:漁業 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC8:502.1 NDLC:M32 NDLC:DM691 NDLC:DM615
本文言語	日本語
書誌ID	TW00000830
ISBN	4535048029
NCID	BN00210144
巻冊次	ISBN:4535048029 ; PRICE:2900円