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エキスパート管理栄養士養成シリーズ
エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ

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1 1 公衆衛生学 / 木村美恵子, 徳留信寛, 圓藤吟史編 京都 : 化学同人 , 2004.10
2 1 公衆衛生学 / 木村美恵子, 徳留信寛, 圓藤吟史編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2008.3
3 2 健康・栄養管理学 / 辻悦子編 京都 : 化学同人 , 2006.4
4 4 生化学 / 上田隆史編 京都 : 化学同人 , 2004.2
5 6 微生物学 / 小林秀光, 白石淳編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2007.4
6 8-10 食べ物と健康 / 池田清和, 柴田克己編 1,2,3. - 京都 : 化学同人 , 2003.11-2004.11
7 11 調理学 / 青木三恵子編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2006.3
8 12 食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編 京都 : 化学同人 , 2004.11
9 12 食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2007.4
10 13 基礎栄養学 / 坂井堅太郎編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2006.3
11 13 基礎栄養学 / 坂井堅太郎編 第3版. - 京都 : 化学同人 , 2010.8
12 14 分子栄養学 / 金本龍平編 京都 : 化学同人 , 2005.11
13 15 応用栄養学 / 大中政治編 京都 : 化学同人 , 2005.5
14 15 応用栄養学 / 大中政治編 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2010.11
15 17-18 臨床栄養学 / 嶋津孝, 下田妙子編 疾病編,栄養管理とアセスメント編. - 京都 : 化学同人 , 2004.6-2005.1
16 17-18 臨床栄養学 / 嶋津孝, 下田妙子編 疾病編,栄養管理とアセスメント編. - 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2010.3
17 19 公衆栄養学 / 赤羽正之編 京都 : 化学同人 , 2005.8

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出版者 京都 : 化学同人
別書名 異なりアクセスタイトル:管理栄養士養成シリーズ : エキスパート
一般注記 編集委員: 小川正ほか
新ガイドライン準拠
著者標目  小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ>
本文言語 und
書誌ID TB00031456
NCID BA65173074 WCLINK