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調理科学実験 / 長尾慶子, 香西みどり編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著
チョウリ カガク ジッケン
(Nブックス ; . 実験シリーズ)

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図書館(品)
596/N17 2009023447 200902344 9784767903842

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出版者 東京 : 建帛社
出版年 2009.4
大きさ vi, 134p ; 26cm
著者標目 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ>
 香西, みどり <カサイ, ミドリ>
粟津原, 理恵 <アワツハラ, リエ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
本文言語 日本語
書誌ID TB10035159
ISBN 9784767903842
NCID BA9008255X WCLINK
巻冊次 ISBN:9784767903842 ; PRICE:1995円
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