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2016/03/31

[品川]第12回企画展示「かまぼこ900年」開催報告

Tweet ThisSend to Facebook | by 図書館担当者(品川)
2015年12月15日から2016年3月17日まで、品川キャンパス図書館にて
第12回企画展示「かまぼこ900年-元気なかまぼこの秘密-」と関連イベントを開催しました。
関連イベントの報告詳細については、コチラをご覧ください。

【展示期間】
2015/12/15(火) ~ 2016/3/17(木)

【関連イベント】
1) 2016/2/29(月) トークセッション 商品開発の現場 -紀文食品の“モノづくり”-
2) 2016/3/16(水)~3/17(木) 展示案内

【展示会場の様子】



【来場者の声(アンケートより)】
  • かまぼこの歴史は、900年と考えていたよりも古く驚いた。ここまで続いてきた“かまぼこ文化”を
    次の世代へと継承したいと感じた。そのためには若い人々に、より多くかまぼこを知ってもらい、
    たべてもらう必要があると思う。(女性・20代)
  • 「かまぼこ」というテーマからこれだけの広がりがあるとは想像もできませんでした。まさに視点の
    広がりを実感しました。さまざまな分野との協創にも思い至りました。(女性・50代)
  • 今まで「かまぼこ」の総合展示は見たことがなかった。900年の歴史ですばらしい技術伝承が
    出来ていることがわかった。素晴らしい!(男性・60代)
  • かまぼこの食文化、歴史、900年も前から食されている事やかまぼこ職人、企業の情熱さえ
    感じられました(めずらしい製品(削りかまぼこ)や取り組み企画など)。とても参考になりました。
    (女性・40代)

【期間中の来場・参加者数(まとめ)】
 日程   全体来場者     トークセッション     展示案内   
 12/15~3/17 全体 10,577   
 2/29(月)  85
 3/16(水)~3/17(木)     29

ご来場・ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

【関連ページ】
第12回企画展示「かまぼこ900年-元気なかまぼこの秘密-」
17:00 | 品川